Menù di Natale 2020
Quest’anno abbiamo pensato a due diversi menu per offrirvi un pranzo speciale e curato in ogni dettaglio da gustare sia nel nostro ristorante che comodamente a casa.
Di seguito, la proposta per il pranzo di Natale presso il nostro ristorante.
Menù
Antipasto
Insalata di cappone agli agrumi
Cannolo di sfoglia con radicchio tardivo e formaggio di fossa
Carciofi in tempura
Primi piatti
I nostri tortellini in brodo di cappone
Pasticcetto di sfoglia all’uovo con carciofi e ragù di corte
Secondi piatti
Anatra disossata e farcita con castagne e zucca
Carciofi, carote e zucchine
Cotechino e lenticchie di Castelluccio di Norcia
Dolce
Dolce al cioccolato con cuore fondente caldo, mousse di castagne e marrons glacé
Vini in abbinamento
Serprino Az Agr Il Pianzio
Merlot Az Agr Torre d’Orti
Moscato Fior d’Arancio Az Agr Il Pianzio