Menù di San Valentino
Antipasto
Cape sante sfumate al cognac e carciofo spinoso di Menfi scottato
Primi piatti
Cannellone con ragout di mare e ristretto di gamberi
Secondi piatti
Ombrina dorata, gazpacho e patate nocciola
Dolce
Cremoso al frutto della passione, lamponi e crema di cocco