Menù pranzo di Pasqua
Antipasto
I bruscandoli, l’uovo di quaglia, l’anatra fuma e i carretti croccanti.
Bianco della costiera
Primi piatti
Sfoglia all’uovo gratinato con ragù di corte e carciofi.
Gnocchetti alle ortiche, asparagi bianchi e verdi su fonduta di Grana Padano.
Secondi piatti
Capretto arrostito.
Coniglio alle erette spontanee.
Rosso Torre d’Orti
Dolci
Cremoso alle fragole, sorbetto all’ananas e spuma allo yogurt.
Colomba pasquale
Blanc de Serse Casata Monfort
Caffè
prezzo a persona: €68